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ALPEGGIO TASTE
Organizziamo un'esperienza particolare che vi porterà a visitare le zone di produzione dei formaggi valtellinesi direttamente in alpeggio. Ci sarà ha la possibilità di provare la mungitura a mano, assistere la lavorazione del latte e pranzare con polenta preparata sul fuoco dall'alpeggiatore. La vita in alpeggio è parte integrante della vita quotidiana di una Valtellina che cerca di mantenere intatta storia e tradizione. |
